Nos fezis a nous
e les siens q’on vend pour d’aotrs

Tourjou pilë o les pomes des petits verjers de tradicion du payiz, l’estra-brut s’atire d’ene qherie net longue e d’un fin melayaije de fruts d’entamâ e de më-sézon. Il ét vivacier, i tire su la roche un p’tit e finit su ene touche just amére. Le citr-la, un p’tit charmou e baroqe, ét un monsieu ! Qhuvée en boutailles de 75 cl.

S’lon la sézon, les pomes e notr idée, j’afinissons des qhuvées especiales. Le citr « Romillé » ét un citr afini ren qe d’o les pomes de touéz prodieuzous du vilaije de Romillë q’ét a ene encalée de la citrerie. Ét un citr net orijinal e qi se garde de permiere. Il ét qheuru, rond e un p’tit amér… A decouvri !
Qhuvée en boutailles de 75 cl.

o chouéz : ou ben en pouchées de 3 litrs ou ben en pouchées de 5 litrs.

Le jus de pome Coat-Albret, q’ét afini li etout o des pomes a citr, ét net reconéssabl dede céz nous, il ét vrai frutë, un p’tit bezègr, qheuru e i reste long de temp en goule.

• Froment (biére bllanche) : Douce d’o des gouts bezègrs, frutée (plures d’oranjes améres) e epicée (coriandr).
• Hoppy blanche : Douce e un p’tit amére. Ene biére bllanche doucètement oubllonée. Le bon melayaije entre ene biére bllanche e la levûre fréche d’un Wiezen.
• Blonde : Un p’tit gout de fllours melayë d’o un p’tit d’erbes améres. 
• Dorée : Douce d’o des gouts de fruts (paire, banane) e epicée (cllou de jirofl). 
• Ambrée : Un p’tit gout de caramolet e de malt. 
• Pie Noir : Pie Noir : Gout de fruts (paire, banane) e epicée (cllou de jirofl), un p’tit gout de graïllerie e de fumézon a la toute fin.
• Hiver : Un p’tit aforcie d’o du mié e des epices. Biére de sézon. 
• Bière de Noël : Douce e ronde, d’o des gouts de fruts roujes e de caramolet lijer e brun (i n n’a ren q’en decembr e janvier).